一、法律依據(jù)

《食品安全法》第三十條：國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。

二、常見問題

1.在湖南省行政區(qū)域內(nèi)，何種情況下食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在組織生產(chǎn)之前備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？

① 沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；

② 嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

2.何種情況下需對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂？

① 有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化時(shí)；

② 企業(yè)生產(chǎn)工藝、或者食品原料（包括主料、輔料和使用的食品添加劑）及配方發(fā)生改變時(shí)；

③ 其他應(yīng)當(dāng)進(jìn)行復(fù)審的情形。

3.何種情況下需對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行變更？

企業(yè)經(jīng)法定程序更名等非技術(shù)指標(biāo)變更時(shí)需對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行變更。

4.何種情況下需對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行延續(xù)？

企業(yè)復(fù)審認(rèn)為需要延續(xù)備案的，在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期屆滿前3個(gè)月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)及時(shí)辦理延續(xù)手續(xù)。超過期限的，應(yīng)重新備案。

5.何種情況下需對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行注銷？

①企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)弄虛作假的；

②企業(yè)沒有按照備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)的；

③企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期屆滿后30日內(nèi)企業(yè)未辦理延續(xù)備案手續(xù)的。

6.哪些產(chǎn)品不屬于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案范圍？

食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品不屬于食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案范圍。

7.備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包含哪些內(nèi)容？

① 致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；

② 使用食品添加劑的品種、用量；

③ 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求；

④ 食品包裝、標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸?shù)囊螅?/p>

⑤ 食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生安全要求；

⑥ 與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；

⑦ 食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；

⑧ 食品原料（包括主料、配料）；

⑨ 生產(chǎn)加工流程；

⑩ 其他需要制定為食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

三、服務(wù)范圍

1、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新辦

2、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂

3、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)變更

4、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)延續(xù)

5、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)注銷

四、服務(wù)流程

1、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新辦服務(wù)流程

收集企業(yè)證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人身份證復(fù)印件）→確定產(chǎn)品信息（主要原料、輔料、生產(chǎn)工藝、添加劑、包裝材料、保質(zhì)期）→查閱相關(guān)文件，確定標(biāo)準(zhǔn)是否可行→(不可行)終止→(可行)標(biāo)準(zhǔn)文本編制→和客戶確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容→網(wǎng)上受理→現(xiàn)場(chǎng)受理→召開專家評(píng)審會(huì)議→根據(jù)專家意見修改文本→定稿→標(biāo)準(zhǔn)公示

2、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂服務(wù)流程

收集企業(yè)證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人身份證復(fù)印件等相關(guān)證件）→確定需要修訂的內(nèi)容→查閱相關(guān)文件，確定修訂內(nèi)容是否可行→(不可行)終止→(可行)標(biāo)準(zhǔn)文本編制→和客戶確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)修訂文本→材料受理→專家評(píng)審(不通過)終止→(通過)根據(jù)專家意見修改文本→定稿→標(biāo)準(zhǔn)公示

3、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)變更流程

收集企業(yè)證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人身份證復(fù)印件等相關(guān)證件）→確定是否屬于變更范疇→(否)終止→(是)標(biāo)準(zhǔn)文本編制→材料受理→定稿→標(biāo)準(zhǔn)公示

4、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)延續(xù)流程

收集企業(yè)證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人身份證復(fù)印件等相關(guān)證件）→需要延續(xù)的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)進(jìn)行復(fù)審→(需修訂)修訂后重新備案→需延續(xù)→標(biāo)準(zhǔn)文本編制→材料受理→定稿→標(biāo)準(zhǔn)公示

5、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)注銷流程

收集企業(yè)證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人身份證復(fù)印件等相關(guān)證件）→提交申請(qǐng)→材料受理→定稿→標(biāo)準(zhǔn)公示